dolphin_ca


Иммиграция - аттракцион для взрослых...

Американские впечатления и не только...


Previous Entry Share Next Entry
Салат "Здоровье" или "Хикамический" салатик
dolphin_ca

Салат под таким названием, кажется есть и у него чуть другие ингридиенты.
Но этому напросилось только это.
Итак берем хикаму (можно заменить каким то другим корнеплодом), яблоко(лучше зеленый сорт), морковку и лайм (или лимон).
Про хикаму можно почитать здесь Местные могут найти ее в мексиканских магазинчиках и не только, а неместные могут гайти аналог.

photo 1

Как то меня напугали, что зикама плохо чистится:-)
Нормально чистится и даже трется на терке. Чем то напоминает капустную кочерыжку.
Все ингридиенты(кроме лайма) почистить и потереть на крупной терке.


photo 3

Смешать, посолить и добавить сок половинки лайма.

photo 5

Приятного аппетита. Очень пользительный салатик получается. :-)
И вполне съедобный. Хотя мои все и отказались даже пробовать.


Открываю для себя корешки.


promo dolphin_ca august 22, 2015 01:10 148
Buy for 100 tokens
Пошел второй третий четвертый год в Америке, а чувство нереальности происходящего не исчезает. Небольшой экскурс по событиям прошлого и настоящего - впечатления об Америке и не только. Порой мысли вслух. Захотите к ним присоединиться - You are WELCOME!…

  • 1
Приятного аппетита!

Спасибо, дорогой:-)

и низкокаларийно небось) редьку напоминает ой да кочерыжку..как ты написала)

И это тоже:) Да смесь редьки с капустой напоминает:) Но только нет резкости редьки.

Я такой же салатик делаю с корнем селеры (сельдерея) и щепотку сахара добавляю или каплю меда.
Много лет назад познакомилась я на рынке с бабулей лет 70-80, она мне и рассказала,
что в своём возрасте читает книги (даже с мелкими буквами) без очков и поделилась рецептом салата с корнем сельдерея.
Ест правда такой салат ежедневно ;)

Не пробовала. У меня с сельдереем не очень отношения складываются.:-)

Очень пользительный. Заинтересовалась.
А масла оливкового не надо добавить?
Получается он на натуральном соке и лайме - для заправки?

Ну..добавить то можно все что угодно:-)) Но...нам каллории ни к чему.
Он сочный получается. Масла мне туда точно не хочется. Лайма достаточно:)

вкус жаль не представить!

Почти редька, но без резкого привкуса:-)

Класс, и новый овощ - никогда раньше про эту хи... не слышала.
Я себе делаю сейчас с брюссельской капустой и луком, объедение - и никто, НИКТО у меня мой салатик не таскает!!! Я так рада :)))

А чем заправляешь? Расскажи.
У меня тут как раз голова болит как бы сделать чтобы таскали:(( Никак мои не хотят овощи есть((

Ничем не заправляю :)
Я просто ставлю всегда нарезаные овощи на стол. Два-три вида, а малой очень их любит. Дочка не ест :)

По вкусу то на что похоже?

Смесь редьки с капустой, только сочнее и не остро совсем.
Купи попробуй:) Если капустный ешь, то и этот понравится. А нам оно самое то:)

(Deleted comment)
Свекла более твердая.
А это что то смешанное по вкусу и сочности между кочережкой капустной и редькой.
Только не острая как редька.

хикаму теперь интересно попробовать

Ну..почти редька.:)) только не острая)

люблю такой простой салаик из зеленой редьки или кольраби, вкуснее всего с кунжутным или маслом грецкого ореха, очень пикантно получается!

А что такое зеленая редька? И где у на стут кунжутное масло берешь?
И вот еще..Аксинья такое ест?

http://yazdorovee.ru/zelenaya-redka-poleznye-svojstva-redki вот зеленая редька
кунжутное масло- в азиатских магазинах, оно очень популярно в рецептах стран ЮВА
Она не Аксинья, а Анисья, но ест, да- у меня кто не ест, ждет следующего приема пищи, я строгая, у нас ни у кого недобора веса нет, можно и пропустить обед.

Спасибо!

И прости дорогая, ну не специально я. У вас такое необычное имя..ну по крайней мере единственное :))
Кстати как вы со спелингом тут? И есть укороченный вариант?

Со спеллингом так- Anisya, на удивление- все произносят абсолютно правильно, некоторые азиаты говорят "Анишья", но им простительно, мы и в Азии к этому привыкли. Сокращенно Ася и Аниска, дома зовем так, в обществе сейчас только полным именем. У нас есть несколько знакомых девочек-тезок в Новосибирске, причем одну из них в честь нашей и назвали, забавно :)
Вообще именно в Штатах нам очень часто говорят, какое благозвучное и красивое имя, чем-то оно им очень нравится, хотя за произношение я переживала. Но на деле мое имя произносят с гораздо большими проблемами, особенно мое полное по документам имя Nadezda.
Я в таких случаях всегда вспоминаю свою хорошую приятельницу по фамилии Голощапова- она крутой химик, руководитель целого подразделения американской конторы, большой начальник, ее фамилию не знать просто невозможно, но и произнести для большинства сотрудников тоже :)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account