Салат под таким названием, кажется есть и у него чуть другие ингридиенты.
Но этому напросилось только это.
Итак берем хикаму (можно заменить каким то другим корнеплодом), яблоко(лучше зеленый сорт), морковку и лайм (или лимон).
Про хикаму можно почитать здесь Местные могут найти ее в мексиканских магазинчиках и не только, а неместные могут гайти аналог.
Как то меня напугали, что зикама плохо чистится:-)
Нормально чистится и даже трется на терке. Чем то напоминает капустную кочерыжку.
Все ингридиенты(кроме лайма) почистить и потереть на крупной терке.
Смешать, посолить и добавить сок половинки лайма.
Приятного аппетита. Очень пользительный салатик получается. :-)
И вполне съедобный. Хотя мои все и отказались даже пробовать.
Открываю для себя корешки.
Много лет назад познакомилась я на рынке с бабулей лет 70-80, она мне и рассказала,
что в своём возрасте читает книги (даже с мелкими буквами) без очков и поделилась рецептом салата с корнем сельдерея.
Ест правда такой салат ежедневно ;)
А масла оливкового не надо добавить?
Получается он на натуральном соке и лайме - для заправки?
Он сочный получается. Масла мне туда точно не хочется. Лайма достаточно:)
Я себе делаю сейчас с брюссельской капустой и луком, объедение - и никто, НИКТО у меня мой салатик не таскает!!! Я так рада :)))
У меня тут как раз голова болит как бы сделать чтобы таскали:(( Никак мои не хотят овощи есть((
Я просто ставлю всегда нарезаные овощи на стол. Два-три вида, а малой очень их любит. Дочка не ест :)
Купи попробуй:) Если капустный ешь, то и этот понравится. А нам оно самое то:)
А это что то смешанное по вкусу и сочности между кочережкой капустной и редькой.
Только не острая как редька.
И вот еще..Аксинья такое ест?
кунжутное масло- в азиатских магазинах, оно очень популярно в рецептах стран ЮВА
Она не Аксинья, а Анисья, но ест, да- у меня кто не ест, ждет следующего приема пищи, я строгая, у нас ни у кого недобора веса нет, можно и пропустить обед.
И прости дорогая, ну не специально я. У вас такое необычное имя..ну по крайней мере единственное :))
Кстати как вы со спелингом тут? И есть укороченный вариант?
Вообще именно в Штатах нам очень часто говорят, какое благозвучное и красивое имя, чем-то оно им очень нравится, хотя за произношение я переживала. Но на деле мое имя произносят с гораздо большими проблемами, особенно мое полное по документам имя Nadezda.
Я в таких случаях всегда вспоминаю свою хорошую приятельницу по фамилии Голощапова- она крутой химик, руководитель целого подразделения американской конторы, большой начальник, ее фамилию не знать просто невозможно, но и произнести для большинства сотрудников тоже :)