?

Log in

No account? Create an account

dolphin_ca


Иммиграция - аттракцион для взрослых...

Американские впечатления и не только...


Previous Entry Share Next Entry
Опять о еде...или почему как не полезно, так вкусно
dolphin_ca
Вот тоже почти дежурный пирожок. 

IMGP4313



Рецепт плавающий
             Тесто:
                        1 стакан кефира
                        3 яйца
                        2-3 ложки майонеза или сметаны
                        100 грамм маргарина
                        2 стакана муки (точно не скажу - консистенция должна быть густой, но выливающейся)
                        соль, сода (погасить уксусом), сахар столовую ложку, перец или специи
             Начинка:
                        картошка, жареные грибы с луком, курица - как на картинке
                        Пробовалось - рыба консервированная, яйцо, лук
                                             - капуста
                                             - мясо с луком
  Тесто размешиваете, выливаете половину в форму.
  Выкладываете начинку и заливаете остатком теста.
  В духовку минут на 30.
  Когда корочка прихватится - можно помазать яйцом и посыпать тертым сыром.

  IMGP4316

Начинки получилось много, пришлось делать два. Квадратный очень даже по рецепту. Часть даже понесла на работу.
А вот в круглом варианте рецепт уплыл. Как показала практика - нечего увлекаться эксперементами. В него пошли остатки пива, больше майонеза, меньше маргарина и дрожжи (почему даже не спрашивайте). В итоге он плохо подошел, хоть и красивый. Вот жеж...думала выкинуть, а мои съели, дочка сказала что ей даже этот больше понравился:-))

IMGP4318
Но больше извращаться эксперементировать настолько не буду.


                        

promo dolphin_ca august 22, 2015 01:10 144
Buy for 100 tokens
Пошел второй третий четвертый год в Америке, а чувство нереальности происходящего не исчезает. Небольшой экскурс по событиям прошлого и настоящего - впечатления об Америке и не только. Порой мысли вслух. Захотите к ним присоединиться - You are WELCOME!…

  • 1
Мне нравится этот рецепт, замешал тесто-вылили в форму-испеклось-съел :) мы обычно с рыбой делали, очень вкусно! А где кефир берете здесь? :)

Кефира тут полно:-) Практически в каждом магазине. Даже в индийском (они его тоже используют). Но, как правило, в каждый завозят только один бренд. И пакеты сиротливо теряются в рядах с молоком.
Ищите - Buttermilk. Мне сейчас нравится в Trader Joe's.

Спасибо! Просто очень люблю кефир!

  • 1