Как то опять у меня волнами.
И сейчас волна овощей. Причем, при том сколько я их могу съесть..они как бы перестают быть диетическим блюдом то.. иееех. Но вкусно.
Напоминаю всем - просто, легко и доступно.
Конкретно тут - лук репчатый, морковь, батат, цветная капуста, брокколи и синенькие.
В данном случае лук был нарезан полукольцами и обжарен до золотистого цвета.
Недиетчики батат могут вполне заменить просто картошкой.
Originally posted by
dolphin_ca at "Разноцветный огород"Это блюдо тоже заняло прочную позицию у нас в семье (правда только у взрослой ее части).
Дети есть и пробовать отказываются.
Но поскольку некоторые еще и собирались поститься с понедельника, то вчера резко блины на печке сменились овощами
в духовке.
Мне нравится, что легко. Полезнее, чем многое. И вкусно. Для постящихся тоже очень даже.
Строгого рецепта нет. Берем любимые овощи.
В нашем случае броколли и грибы.
Сладкий перец и лук репчатый.
Перец бывает редко - он дает специфически вкус и чаще без него.
Баклажаны и морковка
Специи какие есть и любите, соль и оливковое масло (или любое другое)
Выкладываем на противень, предварительно застеленный фольгой(чтобы не портить) слоями.
Слои могут быть в любом порядке. Я приспособилась начинать с брокколи - она меньше прилипает.
Добавляем периодически специи и соль
Взбрызгиваю маслом . Накрываю фольгой и в духовку на 180 градусов минут на 30-40.
К сожалению, точного времени не скажу. Проверяю. Могу фольгу снять и чуть помешать
Когда вижу, что овощи почти готовы, снимаю фольгу и включаю гриль.
Нужно следить, чтобы не спалить. Как только подрумянится - вытаскивать.
Можно использоватькак гарнир или самостоятельно. В горячем и холодном виде.
Недиетчики и непостящиеся могут со сметаной или с мягким сыром попробовать - вкусно.
Приятного аппетита!
Дети есть и пробовать отказываются.
Но поскольку некоторые еще и собирались поститься с понедельника, то вчера резко блины на печке сменились овощами
в духовке.
Мне нравится, что легко. Полезнее, чем многое. И вкусно. Для постящихся тоже очень даже.
Строгого рецепта нет. Берем любимые овощи.
В нашем случае броколли и грибы.
Сладкий перец и лук репчатый.
Перец бывает редко - он дает специфически вкус и чаще без него.
Баклажаны и морковка
Специи какие есть и любите, соль и оливковое масло (или любое другое)
Выкладываем на противень, предварительно застеленный фольгой(чтобы не портить) слоями.
Слои могут быть в любом порядке. Я приспособилась начинать с брокколи - она меньше прилипает.
Добавляем периодически специи и соль
Взбрызгиваю маслом . Накрываю фольгой и в духовку на 180 градусов минут на 30-40.
К сожалению, точного времени не скажу. Проверяю. Могу фольгу снять и чуть помешать
Когда вижу, что овощи почти готовы, снимаю фольгу и включаю гриль.
Нужно следить, чтобы не спалить. Как только подрумянится - вытаскивать.
Можно использоватькак гарнир или самостоятельно. В горячем и холодном виде.
Недиетчики и непостящиеся могут со сметаной или с мягким сыром попробовать - вкусно.
Приятного аппетита!
Но ничего стоашного..я о ней что лет не знала, могла и не узнать:)
Причем я слышала это слово давно, до Америки никогда не видела и точно не ассоциировала со sweet potatoes :)
И все таки не разу не делала с картошкой...она модет не дойти. Батат как то быстрее мне кажется.
Посмотрите, может что пришлянется. Там правда все такое однотипное..Попроще и для запекания. И часто совсем не диетическое:))
Хотя я помнится стала овощи есть лет после 20:)))
Мы вообще любим антипасти. Я либо вперемешку все кладу, либо секторами(тогда каждый овощ делаю с другой травой-приправой, лимоном-чесноком). Еще вкусно на готовое белый сыр, типа брынзы, покрошить.
Я вот могу есть с творогом домашним, ничего так блюдо:))
Это вместо сметаны или страшно сказать майонеза.))