?

Log in

No account? Create an account

dolphin_ca


Иммиграция - аттракцион для взрослых...

Американские впечатления и не только...


Previous Entry Share Next Entry
Печеночный торт
dolphin_ca
Печенка совсем не популярна тут. Причем никакая, ни куриная, ни говяжья.
Купить можно, но не всегда и не во всех магазинах.
Наши дети могут есть печенку не всегда, поэтому и мы не частим.
Но вот печеночный тортик любим, хотя делать мне его все "леннее и леннее":-)
В свое время попытка угостить американских коллег по работе успехом не увенчалась.
Они отказались даже пробовать, услышав, что там печенка. 

Печеночный торт

IMGP4423



Из чего:
       Печень(куриная или говяжья) - 1 кг
       Молоко - 0,5 литра
       Яйца - 2 шт
       Лук - 2 шт
       Морковь - 2 шт
       Мука - 1 стакан
       Майонез - 0,5 стакана
       Соль, перец, растительное масло.

Что делаем:
 
       В кухонном комбайне измельчаем и взбиваем печенку, яйца, молоко и муку. Добавляем специи. Консистенция должна быть как на блины, чуть гуще.
       Жарим как блины.
IMGP4404                   IMGP4405

       В это время обжариваем отдельно лук и морковку.

IMGP4406                  IMGP4415

       Смешиваем лук, морковку и майонез.
 
IMGP4418                 IMGP4423
       Смазываем слои и выкладываем стопкой (около 7-9 на тортик). Обычно получается 2. Сильно высокие мне не нравятся.
       Желательно поставить под пресс (типа блюдо сверху и кастрюльку с водой) заранее (хотя бы за 4-5 часов) до подачи на стол. Украсить в меру фантазии. У меня фирменная мимозка:-)

IMGP4425



promo dolphin_ca august 22, 2015 01:10 144
Buy for 100 tokens
Пошел второй третий четвертый год в Америке, а чувство нереальности происходящего не исчезает. Небольшой экскурс по событиям прошлого и настоящего - впечатления об Америке и не только. Порой мысли вслух. Захотите к ним присоединиться - You are WELCOME!…

  • 1
ничегошеньки они не понимают в настоящей вкусной еде) эх, мне б такой тортик- в пять минут бы слопала)

У нас он тоже не задержался:-))

Когда были в гостях у дочери, готовила пироги с печенкой (зять попросил, он печенку уважает), а оставшуюся печень пожарила как оладушки. В гостях у Юли была ее американская подруга (она из Перу родом), Так она с опаской попробовала оладушки, а потом попросила немного с собой, чтобы угостить своего мужа! Для них такое блюдо - экзотика!

Да..не покупают и не готовят:-)) Не всегда и увидишь то печенку в магазине:-)

  • 1