dolphin_ca (dolphin_ca) wrote,
dolphin_ca
dolphin_ca

Category:

Домашний майонез

И продолжаем рубрику  Любимые рецепты
На карантине я начала делать домашний майонез.


В жизни всегда есть место первому разу 😂 мой первый домашний майонез. Оказалось легкотня. 😎
Давно собиралась сделать майонез.
Итого:
 яйца - 2 шт
    горчица 1ч.л - (лучше если горчица настоящая из русского :))
    лимонный сок - 1ст.л. (я пробовала и добавила чуть больше)
    соль - 1/4 ч.ложки,
    сахзам (в зависимости от бренда) - 1ч.ложка.
    масло авокадо 200-250 мл

Я пробую в процессе и лимонный сок, сахзам и горчицу могу варьировать по вкусу.

Готовим:
     Все ингридиенты кроме масла смешиваю одновременно. Сначала хорошо взбить все кроме масла и потом добавлять масло по чуть чуть и взбивать до загустения.
Получается 350-400г майонеза.
На фото я еще добавляла половинку авокадо. Но мне не понравился привкус и больше так не делаю.
98467913_3431332480227746_5908338930012389376_n.jpg
Расчёт кбжу на 100гр

Да этот блендер специально заказала накануне.
Это не нашенский провансаль 🤷🏻‍♀️ в силу авокадного масла, но вкуснее намного магазинного. 🤷🏻‍♀️
Оливковое масло как и майонез я не люблю 🙄.
Но надо помнить, что домашний майонез долго не хранится - не больше 4-6 дней.
Сейчас настолько процесс на потоке, что я успеваю сбить порцию майонеза на неделю, пока варится кофе.
А вообще я майонезный маньяк 🙄 могу крышку от холодильника съесть, намазанную майонезом.
Tags: Любимые рецепты, еда
Subscribe

Posts from This Journal “Любимые рецепты” Tag

  • Капустная лазанья или ленивый голубец (KЕТО)

    Очень даже понравился рецепт. Независимо от того на кето вы или нет. Из чего: Капуста - 7-8 больших листьев (в зависимости от размера формы)…

  • Овсяное печенье... или утилизация овсянки.

    Надо сказать, что голодать мне не приходилось в жизни - спасибо родителям. Но вот неприятие выкидывания продуктов прямо на уровне физической боли.…

  • Плов в мультиварке (Инстант-Пот)

    Всем адептам и гуру в приготовлении НАСТОЯЩЕГО восточного плова лучше дальше НЕ читать и НЕ смотреть. А мы обычные занятые люди берем: Мясо с…

  • Кабачково-мясная запеканка (KETO)

    Судя по моим рецептам по тегу Любимые рецепты у меня только запеканки. Но наверное так и есть. Удобно - размешал и в духовку. Вот и это один из…

  • Холодец в Инстант Пот - keto friendly

    Да да, дожила до седых волос и только вот год как начала варить холодец. Оказалось - леХкотня тем более с горшочком. Парадного вида на фото не…

  • Ленивый "Наполеон"

    Пополнила линейку своих тортиков еще одним - ленивым Наполеоном. Вполне имеет право на жизнь и будем повторять. Готовые коржи купила в…

  • Пироги с маком - беспроигрышная выпечка.

    Уже 7 лет как маковый пирог стал моим фирменным и достаточно регулярным в нашей семье. Вот и сейчас праздник к нам приходит. Причем я пользуюсь…

  • КЕТО рецепт - Печеночный торт

    В предверии праздников готовим список любимых блюд и даже адаптируем уменьшая углеводы. Вот такая получилась Кето версия печеночного тортика…

  • Банано-шоколадный дессерт без муки и сахара

    Вот такой вот быстрый десертик можно получить, когда у вас завалялись бананы. Особенно хорошо тем, кто избегает муку и сахар. Что нам нужно: 2…

promo dolphin_ca august 22, 2015 01:10 143
Buy for 100 tokens
Пошел второй третий четвертый одиннадцатый год в Америке, а чувство нереальности происходящего не исчезает. Небольшой экскурс по событиям прошлого и настоящего - впечатления об Америке и не только. Порой мысли вслух. Захотите к ним…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

Posts from This Journal “Любимые рецепты” Tag

  • Капустная лазанья или ленивый голубец (KЕТО)

    Очень даже понравился рецепт. Независимо от того на кето вы или нет. Из чего: Капуста - 7-8 больших листьев (в зависимости от размера формы)…

  • Овсяное печенье... или утилизация овсянки.

    Надо сказать, что голодать мне не приходилось в жизни - спасибо родителям. Но вот неприятие выкидывания продуктов прямо на уровне физической боли.…

  • Плов в мультиварке (Инстант-Пот)

    Всем адептам и гуру в приготовлении НАСТОЯЩЕГО восточного плова лучше дальше НЕ читать и НЕ смотреть. А мы обычные занятые люди берем: Мясо с…

  • Кабачково-мясная запеканка (KETO)

    Судя по моим рецептам по тегу Любимые рецепты у меня только запеканки. Но наверное так и есть. Удобно - размешал и в духовку. Вот и это один из…

  • Холодец в Инстант Пот - keto friendly

    Да да, дожила до седых волос и только вот год как начала варить холодец. Оказалось - леХкотня тем более с горшочком. Парадного вида на фото не…

  • Ленивый "Наполеон"

    Пополнила линейку своих тортиков еще одним - ленивым Наполеоном. Вполне имеет право на жизнь и будем повторять. Готовые коржи купила в…

  • Пироги с маком - беспроигрышная выпечка.

    Уже 7 лет как маковый пирог стал моим фирменным и достаточно регулярным в нашей семье. Вот и сейчас праздник к нам приходит. Причем я пользуюсь…

  • КЕТО рецепт - Печеночный торт

    В предверии праздников готовим список любимых блюд и даже адаптируем уменьшая углеводы. Вот такая получилась Кето версия печеночного тортика…

  • Банано-шоколадный дессерт без муки и сахара

    Вот такой вот быстрый десертик можно получить, когда у вас завалялись бананы. Особенно хорошо тем, кто избегает муку и сахар. Что нам нужно: 2…