dolphin_ca (dolphin_ca) wrote,
dolphin_ca
dolphin_ca

Categories:

"Разноцветный огород"

Это блюдо тоже заняло прочную позицию у нас в семье (правда только у взрослой ее части).
Дети есть и пробовать отказываются.
Но поскольку некоторые еще и собирались поститься с понедельника, то вчера резко блины на печке сменились овощами
в духовке.

20130317_233243

Мне нравится, что легко. Полезнее, чем многое. И вкусно. Для постящихся тоже очень даже.

Строгого рецепта нет. Берем любимые овощи.
В нашем случае броколли и грибы.

  20130317_232331   20130317_232445

 Сладкий перец и лук репчатый.
 Перец бывает редко - он дает специфически вкус и чаще без него.

  20130317_233152   20130317_232245

 Баклажаны и морковка

  20130317_232301   20130317_232530

   Специи какие есть и любите, соль и оливковое масло (или любое другое)

 
                                                20130317_232737

 Выкладываем на противень, предварительно застеленный фольгой(чтобы не портить) слоями.
 Слои могут быть в любом порядке. Я приспособилась начинать с  брокколи - она меньше прилипает.
 Добавляем периодически специи и соль


  20130317_233636         20130317_233243

   Взбрызгиваю маслом . Накрываю фольгой  и в духовку на 180 градусов минут на 30-40.
   К сожалению, точного времени не скажу. Проверяю. Могу фольгу снять и чуть помешать

    20130317_233715       20130318_002727

     Когда вижу, что овощи почти готовы, снимаю фольгу и включаю гриль.
     Нужно следить, чтобы не спалить. Как только подрумянится - вытаскивать.
     Можно использоватькак гарнир или самостоятельно. В горячем и холодном виде.
     Недиетчики и непостящиеся могут со сметаной или с мягким сыром попробовать - вкусно.

          20130318_011103




   
Tags: Любимые рецепты
Subscribe
promo dolphin_ca august 22, 2015 01:10 144
Buy for 100 tokens
Пошел второй третий четвертый год в Америке, а чувство нереальности происходящего не исчезает. Небольшой экскурс по событиям прошлого и настоящего - впечатления об Америке и не только. Порой мысли вслух. Захотите к ним присоединиться - You are WELCOME!…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments