?

Log in

No account? Create an account

dolphin_ca


Иммиграция - аттракцион для взрослых...

Американские впечатления и не только...


Previous Entry Share Next Entry
Варенье из клюквы
dolphin_ca
               Вот набрела на нашу голову на клюкву. В Safeway было типа распродажа. Купилась:-) На ценнике стояла цена 3.49 доллара за пачку(340г), но вот сегодня и токо для вас и только с клубной карточкой 99 центов. Удар по психике, а так вот если подумать, я понятия не имею сколько это стоит обычно где-то еще.
              Но клюква добротная, знающие люди, сказали, что прежде думали(на той стороне океана), что ягоды должны быть раза в 3 меньше.

                                   
Попробовав сварить варенье, вернулась и купила еще...много. Через пару дней в мексиканском магазине набрела на такие же пакетике без сейла по 2 пачки на доллар. Иееех...кинули таки.:)
          Так вот попали мы конечно не на 50 центов, а на то, что варенье очень ничего оказалось. А поскольку варилось не совсем по рецепту, получилось не приторно, кисленько и улетучивается мгновенно. Ничего особо оригинального - просто я прежде не варила. А так это что-то среднее между американским клюквенным соусом и вареньем.
         Мой рецепт .... на глаз:

На одну пачку (340г) клюквы - 100-150г воды, 150-200 сахара (любитель сладкого увеличивают количество) и 3 апельсиновые корочки.

         Налить воду, положить сахар. После растворения сахара всыпать мытую клюкву и порезанные корочки. После того как вскипит, варить минут 10-15. Для консервации на зиму не подходит, но для холодильничка или сразу с чайком очень даже. Для пирога удачная начинка - не растекается и не приторная. 

                                   

promo dolphin_ca august 22, 2015 01:10 144
Buy for 100 tokens
Пошел второй третий четвертый год в Америке, а чувство нереальности происходящего не исчезает. Небольшой экскурс по событиям прошлого и настоящего - впечатления об Америке и не только. Порой мысли вслух. Захотите к ним присоединиться - You are WELCOME!…